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AgrariaUniRC: presentato con successo il Programma di Mobilità Erasmus+ 2019

AgrariaUniRC: presentato con successo il Programma di Mobilità Erasmus+ 2019

Si è svolto con successo il Seminario informativo sul Programma di Mobilità Erasmus+ 2019, rivolto agli studenti del Dipartimento di Agraria. L’iniziativa, promossa dalla Commissione Erasmus di Dipartimento (composta dai docenti Prof. Paolo Porto, Dott.ssa...

Il prossimo 29 marzo la “Via Crucis” in scena al Cilea di Reggio Calabria

Il prossimo 29 marzo la “Via Crucis” in scena al Cilea di Reggio Calabria

Simón Orfila, oggi fra i bassi-baritoni più apprezzati a livello internazionale, Francesca Romana Tiddi, Sara Intagliata, Sofia Janelidze e Davide Ruberti si esibiranno, affiancati dal Coro Lirico Cilea, nella prima mondiale della “Via Crucis”, oratorio...

Demetrio Martino replica alla lettera di Francesco Cannizzaro

Demetrio Martino replica alla lettera di Francesco Cannizzaro

In merito alla lettera ai reggini dell’onorevole Cannizzaro, sento di dovere esprimere le seguenti precisazioni. Nessuno esponente del centrosinistra festeggiò in occasione dello scioglimento del Comune di Reggio per contiguità con la mafia; non sarebbe...

Il sindaco incontra i rappresentanti delle impresa reggine: "Evitare dissesto e rilanciare comparto produttivo"

Il sindaco incontra i rappresentanti delle impresa reggine: "Evitare dissesto e rilanciare comparto produttivo"

Il sindaco Giuseppe Falcomatà ha incontrato nel pomeriggio di oggi i rappresentanti delle imprese cittadine riuniti presso la sede della Camera di Commercio di Reggio Calabria. Nel corso dell'incontro con i rappresentanti delle associazioni di...

Moduli abitativi sicurezza sismica: firma convenzione tra l'azienda De Masi e dArTe

Moduli abitativi sicurezza sismica: firma convenzione tra l'azienda De Masi e dArTe

Reggio Calabria. Giovedì 21 marzo alle ore 11.30 nella sala riunioni della Direzione del dipartimento dArTe- Architettura e Territorio nel plesso della Cittadella Universitaria della Mediterranea in via Melissari a Reggio Calabria, l’imprenditore Antonino De...

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"Esprimo piena soddisfazione per l'a firma del protocollo di intesa tra l'Accademia dei Georgofili e l'Ordine nazionale dei Tecnologi alimentari, siglato a Firenze lo scorso 22 gennaio, a conclusione di una giornata di studio dedicata a "Impatto e percezione delle tecnologie alimentari." Durante l'incontro è emerso come, secondo i dati del CENSIS, ...
Reggio Calabria. Lunedì 19 novembre sarà ospite presso gli studi della trasmissione Geo&Geo su Rai 3, condotta da Sveva Sagramola e Emanuele Biggi, il noto professionista reggino, tecnologo alimentare, Antonio Paolillo. Durante la storica e seguitissima trasmissione dell'emittente Rai si affronterà il tema del comparto ittico e nello specifico ...
Si esprimerà a breve l'EFSA in merito all'entrata nel mercato europeo di insetti per il consumo umano, per alcuni di questi i pareri definitivi non saranno, però, pronti prima di fine anno o a inizio 2019. Non solo grilli e locuste, quindi, ma l'olio a base di trans-cannabidiolo, derivato dalla cannabis sativa, e il fonio, antico cereale senza glut...
Lo Street Food, visti anche i talk show televisivi, ha assunto negli ultimi tempi un interesse crescente tra i consumatori tant'è che nel 2017 ben 35 milioni di italiani hanno usufruito di tale tipologia di ristorazione. Dobbiamo tenere in stretta considerazione, oggi, che Lo Street Food non è solo un fenomeno di moda, legato a particolari eventi r...
In un contesto più generale della società italiana un notevole cambiamento si è osservato nelle abitudini alimentari degli italiani, lo stile alimentare della popolazione, infatti, si è evoluto rapidamente verso nuove forme e nuovi modelli anche di notevole complessità. Negli ultimi decenni è aumentato il consumo dei pasti fuori casa ormai attestat...

Esce il nuovo libro di Antonio Paolillo: "Buono o necessario?"

Pubblicato in CULTURA
Mercoledì, 13 Giugno 2018 17:12
E' stato pubblicato il nuovo libro di Antonio Paolillo Tecnologo Alimentare dal titolo "Buono o necessario?" Il testo, se pur nella sua semplicità narrativa, vuole proiettare il lettore attraverso un viaggio nella storia che ha come protagonista il cibo. Dalle caverne ai nostri giorni gli alimenti hanno deciso la vita e la morte degli esseri umani ...

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Redazione Ideocoop a r.l.