Domani allo Zanotti Bianco, la presentazione del progetto: “Cambio Rotta”

Scoprire quello di cui si ha realmente bisogno, non facendosi influenzare dalle aspettative altrui, ma, esclusivamente, dalle proprie ambizioni. È per soddisfare questo bisogno che nasce il progetto,...

Bovalino, Pinuccio Alia presenta il suo libro "Tracce di cucina di Calabria"

Pinuccio Alia presenta il suo libro "Tracce di cucina di Calabria" sabato 23 settembre ore 18.30 al Caffe letterario Mario La Cava di Bovalino Questo libro non è semplicemente una sapiente raccolta di...

Il successo di Michele Rizzo, dalla Calabria all’Olimpo veronese dei risotti

Applauditissimo lo chef, apprezzatissimo il vino: si è rivelato un successo enogastronomico a tutto campo la presenza della Calabria del riso e del vino d’alta qualità, ieri a Isola della Scala-Verona...

Tutto pronto per il MessinaStreetFoodFest

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Al Castello Aragonese il Premio Simpatia a Enzo Marascio inventore del Muscolo di Grano

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Dieta: l'importanza di mangiare frutta e verdura

Come diceva Ippocrate, siamo quel che mangiamo: più che una dieta dovremmo adottare uno stile di vita sano apportando dei cambiamenti graduali ma con determinazione. L'importanza della dieta e sopratt...

In libreria le "Tracce di cucina di Calabria" di Pinuccio Alia

Reggio Calabria 23/05/2017 - Reduce dalla presentazione in anteprima a Torino presso il 30° salone internazionale del libro, è da pochi giorni, in tutte le librerie, edito da Città del Sole edizioni “...

L'importanza dell'allattamento al seno per la prevenzione delle allergie

Reggio Calabria 23/05/2017 – Si è discusso anche dell’importanza dell’allattamento al seno per la prevenzione delle malattie e nello specifico delle allergie nel convegno di questo fine settimana all’...

Giro d'Italia: il Centro Diagnostico Italiano alla tappa reggina

Reggio Calabria 10/05/2017 – Il CDI Centro Diagnostico Italiano, struttura sanitaria a servizio completo orientata alla prevenzione, diagnosi e cura in regime ambulatoriale, di day hospital e day surg...

Fino al 3 maggio nel piazzale della Stazione Lido il “Truck Tour Banca del Cuore

Reggio Calabria 02/05/2017 - E'arrivato anche a Reggio Calabria il jumbo truck "un camper "appositamente allestito che permetterà lo screening gratuito di prevenzione cardiovascolare comprensivo di: e...

 

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Scoprire quello di cui si ha realmente bisogno, non facendosi influenzare dalle aspettative altrui, ma, esclusivamente, dalle proprie ambizioni. È per soddisfare questo bisogno che nasce il progetto, ‘Cambio Rotta’. Un percorso che punta sulla crescita personale, partendo dall’esperienza del mondo, dalla ricerca continua, dalla testimonianza di chi ha avuto il coraggio di lasciare il segno. L’idea nasce più di dieci anni fa tra i banchi dell’università dove due giovani studenti di Scienze della Formazione, 

Pinuccio Alia presenta il suo libro "Tracce di cucina di Calabria" sabato 23 settembre ore 18.30  al Caffe letterario Mario La Cava di Bovalino Questo libro non è semplicemente una sapiente raccolta di ricette di cucina, è soprattutto un momento in cui la cultura la tradizione calabra, l'arte culinaria e la personalità di Pinuccio Alia si fondono insieme per regalare al lettore uno "spaccato di vita vera" del famoso patron de la "Locanda Alia" di Castrovillari.

Applauditissimo lo chef, apprezzatissimo il vino: si è rivelato un successo enogastronomico a tutto campo la presenza  della Calabria del riso e del vino d’alta qualità, ieri a Isola della Scala-Verona per la Fiera del Riso e il VII Concorso nazionale “Il Risotto del Sommelier”. Fra i cinque partecipanti selezionati, insieme alle “squadre” di Veneto e Romagna, è stato protagonista dell’evento anche il giovanissimo Michele Rizzo, chef-patron del ristorante Agorà di Rende-Cosenza.

Nella sala “Falcone e Borsellino” di Palazzo Zanca, è stata presentata la prima edizione di Messina Street Food Fest, che si svolgerà a Piazza Cairoli dal 12 al 15 ottobre. La manifestazione è promossa ed organizzata da Confesercenti Messina in Partnership con il Comune di Messina e con il patrocinio dell’Assemblea Regionale Siciliana, della Città Metropolitana di Messina, della Camera di commercio e della IV Circoscrizione.

Sono in pochi a poter dire di avere “Inventato” un alimento. Enzo Marascio di Isca sullo Ionio è tra questi fortunati, perché ha creato e battezzato un alimento che prima dei suoi “esperimenti” non esisteva. Costretto da problemi di salute, all’inizio degli anni ’90 Enzo Marascio prova a produrre artigianalmente la Carne Vegetale, da un impasto a base di grano, e in particolare della pregiata qualità Cappelli (una qualità selezionata a Foggia nel 1915) da Agricoltura Biologica, unendolo a legumi, spezie, erbe aromatiche (rosmarino, alloro, menta),

Come diceva Ippocrate, siamo quel che mangiamo: più che una dieta dovremmo adottare uno stile di vita sano apportando dei cambiamenti graduali ma con determinazione. L'importanza della dieta e soprattutto di una sana alimentazione con frutta e verdure non solo in questo periodo di caldo ma più in generale

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