Celiachia: solo con la diagnosi si fa prevenzione, se ne discute a Isola Capo Rizzuto il 25 Maggio

In Calabria mancano all’appello oltre 13.000 celiaci. Tanti sono i pazienti nella regione in attesa di ricevere una diagnosi di celiachia, una malattia ancora difficile da individuare, che, come un ca...

Giornata Nazionale del Biologo Nutrizionista: Reggio Calabria prima città in Italia per numero di consulenze nutrizionali

Uno straordinario successo, tanto interesse e numeri da capogiro hanno accompagnato la prima storica edizione reggina della Giornata Nazionale del Biologo Nutrizionista. La tradizionale iniziativa naz...

Nuovo bando per borse di studio all’Ordine dei Medici dedicate ai giovani iscritti

Ci sarà tempo fino al 31 maggio prossimo per partecipare al bando per il conseguimento di alcune borse di studio promosse dall’Ordine dei Medici Chirurghi ed Odontoiatri della provincia di Reggio Cala...

Riflettori sulla neuroradiologia pediatrica: all’Ordine dei Medici un interesse confronto con diversi esperti del settore

Fari puntati sulla neuroradiologia pediatrica all’Ordine dei Medici di Reggio Calabria con una giornata di studio che ha convogliato in riva allo Stretto alcuni tra i maggiori esperti del Bel Paese in...

Arsac: Il suino nero di Calabria è risorsa e volano di sviluppo dell’agricoltura calabrese

Nell’Ottocento un romanziere inglese scriveva che “qui, dovunque mi volgessi, incontravo maiali neri e magri che grugnivano, sgambettavano e strillavano”. Parlava del suino nero di Calabria, un maiale...

Al via in Piazza Italia la due giorni dei Biologi Nutrizionisti: consulenze gratuite per i cittadini

Piazza Italia presa d’assalto per la due giorni all’insegna della corretta alimentazione e del consumo a basso impatto ambientale. Oggi e domani (domenica 19 maggio 2019) dalle 10:00 alle 19:00, in oc...

A Rizziconi si discute di: Naturopatia, Bioterapia Nutrizionale, Salute e Benessere

Il benessere psicofisico come nucleo poliedrico per le discipline delle scienze naturopatiche e nutrizionali è il tema che il Gruppo Micologico Ambientale e Culturale “D. Gioffrè” di Rizziconi (RC), c...

Sabato 18 e domenica 19 a Reggio Calabria due giorni dedicati alla nutrizione con la Giornata Nazionale del Biologo Nutrizionista

Due giorni all’insegna della corretta alimentazione e del consumo a basso impatto ambientale. Sabato 18 maggio e domenica 19, dalle 10:00 alle 19:00, in occasione della Giornata Nazionale del Biologo...

DOC Vegano per le Cantine Statti di Lamezia Terme

Storia ed innovazione vanno di pari passo per le Cantine Statti, storica azienda di Lamezia Terme (Cz) che affonda le radici nel territorio fin dal sec. XVII. Dalla passione per il vino e l’attenzione...

La bioagricoltura sociale nel Mezzogiorno, ad Agraria il seminario con Salvatore Cacciola e Marco Potitò

Martedì 7 maggio si è svolto il secondo seminario del ciclo “RETI: Racconti di Esperienze Territori e Imprese”, promosso dalla Biblioteca del Dipartimento di Agraria dell’Università Mediterranea di Re...

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Health&Food

di Tatiana Muraca- Pasta, oh mia pasta! Ebbene si, nel giorno in cui uno dei piatti portabandiera dell’Italia viene celebrato a livello internazionale, si tirano un po’ le somme in termini di gusti e consumi del carboidrato più amato al mondo.
Una vera e propria classifica vede in testa l’intramontabile carbonara (non per niente è stato dedicato un giorno apposito per questo piatto), seguita dalle tagliatelle al ragù e dalle lasagne. Rimangono in lizza anche gli gnocchi alla sorrentina, la pasta al forno, le penne all’arrabbiata; bassina in classifica, invece, la amatriciana.

Importante partecipazione della Regione Calabria alla fiera SIAL di Parigi, dal 21 al 25 ottobre, dove sarà possibile gustare e conoscere le prelibatezze enogastronomiche della punta dello stivale, patria della Dieta Mediterranea. A valle del successo di pubblico e di critica registrato a Londra, la Regione Calabria continua il percorso di valorizzazione internazionale delle proprie eccellenze agroalimentari e promozione del territorio al pubblico straniero. Questa volta saranno i padiglioni parigini del SIAL (Salone Internazionale dell'Alimentazione), la fiera più importante al mondo del settore eno-gastronomico, ad ospitare una delegazione di ben 17 aziende calabresi e rappresentative dell'agroalimentare di eccellenza della regione.

Reggio Calabria. Sarà dedicata tutta ai salumi di Calabria la giornata di studio organizzata dall’ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi) con la partecipazione dell’ARSAC e del Dipartimento di Ingegneria DIMEG, che si terrà nell’Aula 43B dell’Università della Calabria, a partire dalle ore 9.00 di sabato 20 ottobre 2018. Tema della giornata sarà “Tecniche e metodi

Inaugurato lo sportello “In armonia con il diabete”, un sostegno per vivere più serenamente con uno scomodo compagno di vita qual è il diabete. Questo il senso dell’iniziativa “Lo psicologo al tuo servizio” del centro d’ascolto per persone con diabete (ma non solo) ideato dalla “Diabaino Vip-vip dello Stretto FAND - ONLUS”, presso la sede dell’associazione sita in via Aschenez, 44. «La Diabaino ha deciso di avviare questo servizio perché lo ritiene fondamentale – ha detto la dott.ssa Mariantonella Ferraro, responsabile scientifico dell’associazione -.

È stato presentato ieri a Taurianova il V Simposio di Medicina del dolore, organizzato dallo Studio Medico Polispecialistico “Dr. Francesco Monea” che si terrà sabato 20 ottobre presso il Grand Hotel Excelsior di Reggio Calabria. Giunto quinta edizione il Simposio, riservato a Medici e Farmacisti (che darà diritto a 10 crediti formativi), è un appuntamento importante per la comunità scientifica che approfondirà i “Percorsi formativi di tecniche infiltrative ecoguidate e ossigeno ozonoterapia”. «Il tema del Simposio – afferma il dottore Francesco Monea, responsabile scientifico dell’evento – è la Medicina del Dolore, ma oltre alla fisiologia e patologia del dolore verranno affrontate tematiche particolarmente interessanti perché sarà la prima volta che si parlerà in Calabria di tecniche infiltrative ecoguidate e della sinergia che c’è tra Ossigeno-ozono e tecnica ecoguidata di infiltrazioni con acido ialuronico, che oggi mi piace definirla come una tecnica di microchirurgia percutanea che tanto si è evoluta nel tempo e tanto è più scientifica la sua applicazione».

Reggio Calabria.  Il basilico è il re della cucina mediterranea. L'Ocimum basilicum appartiene alla famiglia delle Lamiaceae ed è ricco di proprietà benefiche; nella medicina Ayurvedica è un ottimo integratore per curare i malanni delle vie respiratorie. E’ usato anche per disturbi di stomaco e per migliorare la digestione. Nel mondo occidentale sono note le proprietà rivitalizzanti del basilico grazie al suo olio essenziale. 


Combatte ansia e stress e aiuta a rinforzare il sistema nervoso; è un potente antiossidante ed essendo ricco di beta carotene abbassa il colesterolo e aiuta il cuore. Le sue foglie sono lenitive e svolgono azioni antibatterica; utili anche per calmare il prurito dovuto alle punture di insetti. E' un toccasana per la salute della pelle e dei capelli e efficace per la salute delle ossa. All'interno del video i consigli dell'esperta per conservare il suo inconfondibile profumo e sapore.

Reggio Calabria 13 ottobre 2018

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